«Весна йде» або як смачно розпочинаємо весняний цикл свят

Масниця, або Колодій, - це давнє українське свято, яке символізує прощання з зимою та зустріч весни. Святкується протягом тижня перед Великим постом, та цьогоріч, припадає на тиждень з 24 лютого по 2 березня.

Традиції свята сягають дохристиянських часів, коли словʼяни відзначали прихід весни та пробудження природи. З прийняттям християнства свято вдало інтегрувалося в релігійний календар, зберігши чимало традицій та обрядів. 

Найпопулярніші традиції, які дійшли до наших часів безумовно є кулінарні. Під час Масниці господині готують страви з молочних продуктів та борошна. В Україні, зокрема на Київщині, традиційно готують вареники з різними начинками, а також млинці — символи сонця, достатку, родючості та сімейного благополуччя. Подавалися і сирники і запіканки з сиру, також застілля не обходилося без рибних страв. Загалом раніше упродовж Масниці вживали тільки молочні страви. А після - розпочинався суворий передвеликодній піст.

Масниця є важливим елементом української культурної спадщини, що поєднує в собі давні обряди, сімейні традиції та веселі народні гуляння. 

#ДізнайсяБільше про особливе свято за посиланням у рубриці «ЕтноБлог» на порталі «Мандруй Київщиною» https://kyivregiontours.gov.ua/blog/masnica

Департамент культури та туризму КОДА